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대체조리원지원사업

대체조리원지원사업 안내

지원내용

대체조리원지원사업은 충청북도 도책사업으로 어린이집 조리원의 연·병가 등 급식 업무 공백 발생 시, 대체인력을 지원하여 어린이집 운영 부담 경감 및 영유아의 안전하고 위생적인 급식 환경 제공으로 급식서비스 질 제고
어린이집별로 1명씩 우선 지원하는 등 특정 어린이집이나 조리원에서 대체조리원 지원이 집중되지 않도록 운영하고, 도 특수시책 사업으로 대체조리원을 지원하는 경우 지원자가 중복되지 않도록 유의
토요일은 미지원

대체조리원은 연가 사용이나 긴급사유를 신청한 조리원(조리원겸직원장 포함)의 업무를 대행
대체조리원의 근무시간은 1일 6시간 30분(휴게시간 30분 포함)이며 대체조리원을 지원받은 어린이집에서는 대체조리원 근무시간 및 휴게시간을 준수해야 함.

지원대상

충북도내 임면보고 된 어린이집의 조리원
지원제외 대상

어린이집 원장 중 조리원을 겸직하는 사람
해당 어린이집에 근무하는 기존 인력이 조리원 업무 대행 시
어린이집에 임면보고 되지 않은 조리원

지원업무

어린이집 영유아의 점심식사와 오전, 오후 간식

김장 담그기, 식자재 구입 업무, 어린이집 청소 업무, 조리실 대청소, 견학보조, 영유아 돌봄 등 조리 업무 이외의 업무는 미진행
대체조리원 파견 시 식품 알레르기 있는 영유아에 대해 반드시 원에서 확인 및 안내

지원형태

평일 09:00~15:30, 1일 6시간 30분(휴게시간 30분 포함)

식품위생 점검기간, 평가제 현장주간 기간 등 식품위생·조리실 관련 위생점검기간은 대체조리원 파견 불가

지원사유 및 지원일수

구분	우선순위	지원사유	지원일수	추가 구비서류	비고
상시	1	본인 결혼(우선지원)	1~5일	- 청첩장	사전 신청
	2	연가(월 중 중복지원 불가) ※연차 신청은 1일 단위로 신청이 불가하며, 최소 2일 이상 연속 기간부터 신청 가능함	1~5일 (연간 최대 15일)
	3	건강검진	1일	건강검진 서류
긴급	가족상	배우자, 본인 및 배우자의 부모	5일	- 사망진단서 가족관계증명서	수시 신청
		본인 및 배우자의 조부모․외조부모	3일
		자녀와 그 자녀의 배우자	3일
		본인 및 배우자의 형제자매	1일
	퇴직	조리원의 퇴직*	1~5일	사직서 등
	본인 질병 등 사고*	감염성 질환, 긴급 수술, 교통사고 등	1~5일	- 진단서 - 입원확인서
	일·가정 양립	가족돌봄휴가(가족의 질병, 노령 또는 자녀의 양육)	1일 (최대 3일)	돌봄휴가신청서 가족관계증명서
	모성보호*	인공수정 또는 체외수정 등 난임치료	1일 (최대 3일)	- 진료확인서
		유산(~15주(10일))	5일 (최대 10일)
		임산부․영유아․미숙아 등의 건강관리 등 (산전관리, 건강검진, 예방접종 등)	1일 (최대 3일)
동일순위 내 우선순위기준		① 최근 배치기록이 적은 어린이집 ② 영유아+보육교직원 인원 40인 이상 80인 이하의 1인 조리원 어린이집 ③ 어린이집 장기근속자

지원대상 선정기준

영유아+보육교직원 인원수 60인 이상의 어린이집의 경우는 대체조리원을 2명 배치하나, 식품외부업체를 이용하거나 보조인력(시니어)가 근무하는 경우는 1인 배치함.

어린이집 정보에 따라 대체조리원 배치 인원 수가 다르므로, 신청서 작성 시 정확하게 기재
안내문의 대체조리원 배치기준에 근거하여 배치하나, 어린이집 보조조리원 근무시간, 어린이집 대체조리원 희망인원 등 원 상황에 따라 배치 인원은 조정될 수 있음.

지원방식 바로가기

어린이집 원장이 충북보육인풀 대체조리원 신청 시스템을 통해 1개월 단위로 전월(1~10일)에 사전 신청하되, 긴급사유로 신청하는 경우, 유선, FAX 등을 통해 수시 신청 가능(조리원이 직접 신청하는 경우 원장과 사전 협의 필수)
육아종합지원센터는 신청 어린이집 중 우선 순위에 의해 지원 대상 어린이집을 선정하고 충북보육인풀 대체조리원 신청 시스템을 통해 배치 확정된 어린이집에만 이를 통보, 지원예정일에 대체조리원 지원

유의사항

신청서류 내용이 사실과 상이할 경우에는 추후 대체조리원 신청이 불가

지원중단 요청 사유: 상시·긴급사유로 지원받았으나 조리원이 휴가를 가지 않는 경우, 식단표와 맞지 않는 조리업무 요구, 업무인수인계서에 명시되지 않은 업무요구, 휴게시간 보장이 없는 경우, 대체조리원이 감염병 등으로 조리원 대체업무를 수행할 수 없는 경우, 식품위생점검기간·평가제 현장 평가 주간 기간 등 식품위생·조리실 관련 위생점검기간인 경우

지원절차